Katanakaji à Seki

Katanakaji est l'art de forger les épées japonaises, les katanas.
Ce dimanche, nous avons été assister à une démonstration dans la ville de Seki qui est connue depuis longtemps pour la qualité de ses katanas et qui est aussi connue aujourd'hui dans le monde entier pour ses lames, mais plutôt celles qu'on utilise dans la cuisine :-)  (d'ailleurs les couteaux que nous avons achetés proviennent de là).

La démonstration ne consistait bien sur pas dans la création complète d'un katana, vu le temps que cela peut prendre, mais c'était vraiment intéressant de voir travailler les forgerons à l'ancienne :-)

On peut voir, dans la photo ci-dessous, les différentes étapes de la mise en forme du métal jusqu'à l'obtention d'une lame.

Ensuite nous avons été faire un petit tour dans le petit musée à coté duquel se tenait la démonstration.