Yaki Udon

Dans la série cuisine locale nous vous présentons aujourd'hui le Yaki Udon qui est donc composé de Udon qui est yaki... :-D ...ah...non...qui est grillé, oui c'est ça, grillé (enfin qui est passé à la poêle quoi) :-)

C'est en fait du porc, du chou blanc et des germes de soja cuits avec une sauce spéciale d'ici (la Uster sauce) et bien sur des Udons qui sont des grosses nouilles qu'on peut acheter déjà cuites et prêtes à passer à la poêle :-)

Et pour ceux qui se demandent ce que sont les petits trucs rouges au dessus, c'est du beni shouga qui est en fait du gingembre mariné avec plein de trucs (cliquez sur le lien si ça vous intéresse) et c'est vraiment super bon avec tous ces petits plats d'ici.